A estreita ligação que existe entre o homem e as plantas é antiga, e nos últimos anos tem-se assistido ao renascer do entusiasmo por um recurso natural que desde sempre acompanhou o homem nas suas manifestações culturais e religiosas, na sua alimentação, na procura de alívio para doenças, na construção de abrigos, etc.

Foi muitas vezes da tentativa de dar resposta à necessidade que surgiu o saber fazer aliado aos recursos vegetais. A Etnobotânica pode ser entendida como a ciência que estuda as inter-relações entre o homem e as plantas, e o modo como as populações dão uso aos recursos vegetais. Resulta de uma grande multidisciplinaridade, mas assenta fundamentalmente nas ciências sociais e na botânica, na tentativa de descrever a relação que une o homem com o ecossistema vegetal. As potencialidades e aplicações de várias espécies passam por domínios medicinais, aromáticos, condimentares, alimentares, e o contributo dos conhecimentos etnobotânicos é de grande utilidade para o conhecimento científico moderno, contribuindo também para o desenvolvimento local através da valorização dos recursos endógenos e da conservação da natureza e da biodiversidade.

Com este curso pretende-se dar uma panorâmica daquilo que é a investigação e pesquisa etnobotânica em Portugal e em Espanha, expressão das várias dimensões que compreende esta área do conhecimento.

Links de interesse:

Plants for a future: http://www.pfaf.org/  
Le réseau de la botanique francophone: http://www.tela-botanica.org/  
Actualitées botaniques: http://www.tela-botanica.org/actu/rubrique20.html  
Wild Collection of Medicinal and Aromatic Plants:
http://www.wwf.de/fileadmin/fm-wwf/pdf_neu/Standard_Version1_0.pdf
Grupo de Trabalho em Etnobotânica Portuguesa: http://www.etnobotanica.uevora.pt/
Journal of Ethnobiology and ethnomedicine: http://www.ethnobiomed.com/home/  
Ethnobotany Research and Applications: http://www.ethnobotanyjournal.org/  
Sistema de información sobre las plantas de España (Flora iberica): http://www.anthos.es/  
Lições de Botânica on-line: http://www.unex.es/botanica/  
Spice pages: http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/index.html  
Fruit crops: http://www.uga.edu/fruit/#Crops  
Flora iberica: http://www.rjb.csic.es/floraiberica/  
Angiosperm Phylogeny Website: http://www.mobot.org/MOBOT/research/Apweb/  
USDA Plant database: http://plants.usda.gov/  
New Crop Resource Online Program: http://www.hort.purdue.edu/newcrop/  
Ethnobotanical leaflets: http://www.siu.edu/~ebl/  
Museu Etnobotânico de Beja http://www.esab.ipbeja.pt/museu/