Domingo, 24 de Novembro de 2013

09h00 - Ponto de encontro: junto à Câmara Municipal de Gouveia. Recepção dos participantes
 
09h30 – Apresentação da organização, dos formadores e do programa geral do evento; Breves esclarecimentos sobre a saída de campo; Código de conduta para recolha de cogumelos silvestres;

10h00 – Saída de campo para recolha de cogumelos silvestres em Gouveia; Percurso pedestre de baixa/média dificuldade;

13h30 – Almoço no Curral do Negro:

14h45 – Saída de campo para recolha de cogumelos silvestres em Folgosinho; Percurso pedestre de baixa/média dificuldade;

16h45 – Separação, classificação e exposição do material micológico recolhido no CEAF (Centro de Educação Ambiental de Folgosinho);

18h00 – Tertúlia: “O valor gastronómico dos cogumelos silvestres e métodos de preparação/conservação”;

19h00 – Encerramento dos trabalhos;

Notas:
- A actividade poderá ser alterada em função das características do grupo em causa ou por decisão da organização;
- A saída de campo, tal como o programa do workshop estão sujeitos a alterações em função das condições meteorológicas;